Agar-agar Laici Berkuah

Bahan-bahan :

• 1 tin laici (asingkan airnya,
• Separuh buah laici dihiris nipis, separuh lagi diblend halus)
• 1 ½ cawan gula pasir
• 1 peket agar-agar (20 grm)
• 2 helai daun pandan
• 5 cawan air

Cara:

1. Masak agar-agar dgn air sampai larut bersama dengan simpulan daun pandan.Kemudian, masukkan gula. Selepas gula hancur tapis.

2. Masukkan semula ke dalam periuk.

3. Masukkan air laici yang telah diasingkan tadi dan laichi yang telah diblend halus tadi. Kacau rata untuk beberapa minit sampai didih.

4. Kemudian tuang ke dalam acuan yang telah disejukkan terlebih dahulu dlm peti ais. Taburkan hirisan laici tadi. Kacau sedikit supaya hirisan tidak terkumpul disatu tempat sahaja. Sejukkan.



Bagi kuah semasa menghidangkannya:

• Setengah cawan susu cair
• Setengah cawan air laichi dalam tin
• 1 sdb tepung jagung
• 2 sb gula.

Cara

1. Masak sebentar di atas api kecil. Tambah air jika kuah terlalu pekat.

2. Hidangkan semasa sejuk.

Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi

Serbuk Perasa Homemade 

[tuk yg x guna MSG. Best}

• 
  
• Ikan bilis 500gram 
• pelbagai jenis rempah10gram setiap satu ( kayu manis ,lada hitam ,jintan manis, jintan putih ,ketumbar
• Udang kering 100 gram 
• tepung jagung 200g 
• Garam 10 g
• Gula 20gram
• bawang putih 8 ulas  

Cara

Semua disangai dan dikisar jadi serbuk .
Simpan dlm peti sejuk                        



Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi

Biskut Cornflakes Ranggup

Bahan-bahan :

• 250 gm butter
• 3/4 cawan gula
• 1 biji telur kuning
• 2 cawan tepung naik sendiri
• 250gm cornflakes - diramas
• 1 sudu kecil esen vanilla
• Papercup untuk letak biskut

Cara:

1. Pukul butter dan gula sampai kembang kemudian masukkan telur dan esen vanilla dan pukul bagi sebati semua bahan-bahan.

2. Masukkan tepung naik sendiri dan cornflakes, terus kacau bagi sebati dengan senduk saja.

3. Kemudian sudukan adunan dan masukkan dalam papercup.

4. Panaskan oven dan boleh la dibakar biskut dalam suhu 170 darjah celcius selama 15 minit atau sampai biskut masak.



Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi

Kek Lapis Red Velvet

Bahan-bahan :

Saiz loyang: 8" x 8"

Bahan-bahan:

Adunan merah

• 250 gram mentega (saya pakai Anchor)
• 5 biji telur ayam gred A
• 235 gram tepung gandum - diayak bersama serbuk koko
• 2-3 sudu makan serbuk koko
• 175 gram gula kastor
• 150 gram susu pekat manis
• 1 cup mixed berries yogurt (berat bersih 135g)
• 1 sudu teh ovallette
• pewarna merah

Adunan Cheese

• 500 gram cream cheese
• 3 biji telur ayam gred A
• 120 gram gula kastor
• sedikit esen vanila

Cara-cara membuatnya:

1. Adunan Merah: Pukul mentega dan gula sehingga putih dan kembang. Masukkan ovallette, telur satu persatu, putar sehingga sebati dan kembang. Masukkan susu pekat manis dan putar lagi sehingga sebati. Masukkan sedikit demi sedikit tepung gandum dan serbuk koko yang sudah diayak. Putar sehingga semuanya sebati dengan kelajuan yang perlahan. Campurkan yogurt bersama pewarna merah, gaul sebati dan masukkan ke dalam adunan tepung tadi, putar lagi dengan kelajuan yang perlahan sehingga adunan bertukar warna merah sepenuhnya.

2. Adunan Cheese: Putar cream cheese sehingga lembut, kemudian masukkan gula, putar lagi sehingga sebati. Masukkan telur dan esen vanila. Putar sehingga adunan sebati dan bahagikan siap-siap kepada tiga.

3. Panaskan oven 170-190'C. Griskan loyang dan alas dengan baking paper. Mulakan membakar adunan merah dahulu sebanyak 3 lapisan, setiap lapisan merah tu tak perlu bagi perang sangat. Bila dah nampak kering dan masak boleh lah sudukan satu lagi lapisan, sebanyak 5 sudu makan sehingga 3 lapisan, baru masukkan bahagian pertama adunan cheese pula. 3 lapis adunan merah, 1 lapis adunan cheese, 3 lapis adunan merah dan seterusnya....lapis sampai habis.



Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi

Kek Lapis Frozen Cheese

Bahan-bahan :

• 450gm mentega
• 10biji telur gred A
• 2gelas gula halus
• 1/2tin susu pekat
• 1tin kecil kaya
• 1sudu makan ovelete
• 1sudu baking powder
• Jem blueberries
• Serbuk vanila
• Pewarna biru

Cara:

1. Pukul mentega Dan gula hingga kembang.

2. Masukan telur satu persatu

3. Masukan susu, kaya,ovelete, bp dan tepung. Di Gaul rata

4. Bagi 2bahgian.
1kaler biru muda + serbuk vanila
1kaler biru Tua + blueberri jem



Bahan Cream Cheese

• 500gm cream cheese
• 2biji telur
• 120gm gula halus
• 4sudu makan air masak
• 4sudu makan tepung gandum

Cara:

1.Pukul semua Bahan kecuali telur hingga sebati.

2.Kemudian Masukan telur. Pukul hingga sebati

3.Bakar cream cheese hingga habis. Kemudian baru warna biru muda.

4.Kemudian Warna biru Tua.



Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi

Biskut Cornflakes

Bahan-bahan :

• 1 cwn gula halus (kurangkan kalau tak nak manis sgt)
• 11/2 cwn planta/butter
• 1 cwn kismis (potong kecil)
• 2 bj kuning telur
• 21/2 cwn tepung gandum
• 2 cwn cornflake (ramas kasar)
• 2 sudu besar susu pekat manis
• 1 sudu teh vanilla
• 1 susu teh baking pwder
• Extra conflakes untuk celup

Cara

1. Pukul margerin & gula hingga sebati masukkn telur, esen dan susu pekat manis, gaul sebati dan masukkan smua bahan2 lain...gaul hingga rata...sudukan dan celup dalam cornflakes yg diramas. 

2. Letak atas dulang dan bakar hingga masak. Suhu oven 150'c lbh kurang 25 minit. Bakar sehingga biskut dah rupa golden brown. 

3. Yang ni ikut oven masing2. Mula biskut memang lembut nanti dah sejuk akan rangup dan gebu didalam. Selain kismis, boleh letak chocolate chips, almond cincang. Nak campur pun boleh.

P/s adunan mmg lembik, jgn tambah tepung, nanti dah masak dalam gebu mcm kek tapi rangup diluar



Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi

Kuih Tiram


Bahan-bahan :

• 1 kilo tepung gamdum
• 2 biji telur
• 4 sdu planta
• 1 1/2 sdk garam
• air

Cara

1. Campur semua bahan kecuali air dan gaul sekata

2. Masukkan air sedikit-sedikit hingga menjadi doh
macam adunan karipap



Bahan Gam

• 6 sdu tepung jagung
• 8 sdb minyak

*campur 2 bahan dan kacau sebati
kalau pekat sangat boleh tambah sedikit minyak
hingga menjadi macam nestum nak di beri  baby makan tu [ jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair]



Cara

1. Bahagi kepada beberapa bahagian adunan tadi
kalau nak besar kuih nya besar lah adunan dan kalau nk kecik kecik lah adunan nan nye.

2. Canai adunan tadi hingga nipis sapu gam tadi
dan gulung kemas.Dengan menggunakan pisau potong menyerong atau suka hati lah nk bentuk apa dan canai 1 1 dari atas gulungan ye bukan tepi.

3. Bolehlah mengoreng dengan api perlahan masa goreng tu ketuk-ketuk manja dengan sudip tu. Agak terbuka cantik

4. Selepas itu taburlah gula ising dan simpan di dalam bekas kedap udara



Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi

Kaswi Kentang

Bahan-bahan :

• 500gm kentang yg telah dibuang kulit ~ direbus
• 300gm gula pasir
• 500ml santan sederhana pekat
• 700ml air
• 300gm tepung sagu
• 150gm tepung gandum
• 50gm tepung jagung
• 1st garam
• 1st kapur masakan
• 1st esen vanilla
• Pewarna kuning lemon
• Daun pandan ~ disimpul
• Kelapa parut putih + sedikit garam ~ dikukus sebentar

Cara:

1. Satukan semua bahan kecuali daun pandan. Gaul sebati kemudian mesin hingga halus.

2. Masukkan dlm periuk bersama daun pandan dan masak sekejap hingga naik wap. 

3. Sapu acuan lompang dgn sedikit minyak masak. Tuang adunan hingga penuh kemudian kukus selama 15 - 20 minit dgn api sederhana.

4. Sejukkan dulu dan keluarkan dari acuan. Golekkan dlm kelapa parut yg telah dikukus sebentar.



Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi

Biskut Tutku ( Biskut Turkey )


Bahan-bahan :

• 1 biji telur 
• 2 sudu besar krim cecair 
• 1 sudu besar tepung jagung 
• 150 gr. marjerin (suhu bilik) 
• 1/2 cawan serbuk gula 
• 2.5 cawan tepung 
• Ekstrak vanila 1 sudu teh 
• 1 paket serbuk penaik 
• 1 secubit garam 
• Nutella (coklat)

Cara Membuat :

1. Campurkan telur, krim, garam, marjerin, tepung jagung, gula, vanila dan serbuk penaik, secara beransur-ansur.

2. Kita mendapat doh yang lembut, tetapi tidak melekat di telapak tangan anda. 

3. Ambil "segumpal" kecil doh berkenaan. Tekan doh sehingga kepingan menjadi lebih kurang sebesar kacang walnut.

4. Letakkan 1 sudu kecil Nutella di tengah-tengah kepingan doh berkenaan dan teruskan dengan helaian doh yang lain. Bentuk biskut ini terpulang pada anda sendiri sama ada ingin mengikut bentuk seperti di dalam gambar di atas atau bentuk lain.

5. Untuk membakarnya, letakkan doh berinti coklat Nutella di atas dulang pembakar yang disapu sedikit minyak masak dan bakar ia dalam ketuhar pada suhu 170 darjah selama 15 ke 20 minit atau sehingga keperangan.



Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi

Apam Coklat

Bahan-bahan :

Bahan-bahan A (ayak):

● 2 cawan tepung gandum
● 1/2 cawan serbuk koko
● 1 sudu teh soda bikarbonat

Bahan-bahan B:

1 cawan gula pasir
● 1 cawan minyak jagung
● 1 cawan air panas
● 1 sudu teh emulco coklat
● 1 sudu teh esen vanila
● 2 biji telur




Cara Penyediaan:

1. Panaskan air kukusan.

2. Pukul telur dan gula sehingga kembang.

3. Masukkan air panas dan minyak…esen vanilla dan emulco coklat. ..pukul sebati.

4. Masukkan bahan2 A…pukul sebati…

5. Masukkan dalam acuan kecil2.

6. Kukus selama 15 – 20 minit menggunakan api besar. ..

7. Lap penutup kukusan setiap kali masukkan adunan.




Selamat Mencuba 

Resepi Untuk Dikongsi

Puding Roti Sos Kastard

Bahan-bahan :

• 4 keping roti – dikoyak kecil-kecil
• 1 tin susu cair (375 mL)
• 2 biji telur
• 4 sudu besar gula
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 2 sudu besar butter
• Sedikit kismis

Cara-cara:

1) Masukkan telur, gula dan esen vanilla di dalam bekas dan kacau hingga sekata.

2) Masukkan susu cair dan kacau adunan hingga sekata.
Sapu butter pada roti dan susun dalam loyang.

3) Tuang adunan ke atas susunan roti dan tabur kismis.
Kukus dengan api yang sederhana selama 20-25 minit.
Selepas dikukus.

4) sejukkan di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.




Bahan-bahan sos kastard:

• 400ml susu segar (low fat)
• 2 sudu besar kastad
• 1 1/2 sudu besar gula perang lembut
• 1 sudu kecil esen vanilla

Cara-cara:

1) Campurkan semua bahan - susu, kastad, gula perang, esen vanilla.

2) Kacau sehingga tepung sebati (tidak berketul) dan gula hancur. Tapiskan.

3) Masak di atas api perlahan dan dikacau sentiasa.

4) Kacau sehingga adunan ini benar-benar pekat dan masak



Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi

Biskut Dam Putih

Bahan-bahan :

2 biji telur
120 gm susu tepung
1 kg tepung gandum
500 gm mentega
1 sudu teh esen vanila

Coklat

2 biji telur 20gm serbuk koko
900 gm tepung gandum
300 gm gula aising
500 gm mentega

Cara membuat

1. Gaul sebati semua bahan putih dan ketepikan .

2. Kemudian gaul sebati bahan coklat .

3. Canai yang putih setebal setengah inci begitu juga dengan adunan coklat .

4. Tindihkan 4 lapis berselang seli. Simpan di dalam peti sejuk selama 1 jam

5. Keluarkan dan potong , susun berselang - seli.

6. Simpan semula di dalam peti sejuk selama 1 jam lagi.

7. Setelah itu bolehlah dibakar.



Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi

Blueberry Cheese Cake


Bahan-bahan :

Base

110 GRAM BUTTER - di cair kan
200 GRAM BISKUT OREO

Cara

gaul kan biskut yg telah di pecah kan bersama butter and masuk dlm loyang dan tekan² kannn ketepi kannn

FILLING

• 500 GRAM CREAM CHEESE
• 30 GRAM BUTTER
• 120 GRAM GULA KASTOR
• 30 GRAM TEPUNG JAGUNG
• 200 ML WHIPPING CREAM
• 4 BIJI TELUR

Cara

1.mix bahan² filling smpi sebati tuang dlm loyang yg ada base biskut td..waterbath( bakar secara kukus letak loyang cheese dalam dulang berisi air panas dan masuk dlm oven )

2.bakar dalam 1jam ,160°c or bergantung oven masing2

3.lepas sudah masak biarkan dlm15 minit dlm oven dlm keadaan pintu terbuka lepas tu baru keluar kan and sejuk kan dlm freezer semalaman or klo x tahan lepas 3 jam..

4.TOPPING terpulang anda nak buat strawberry ,chocolate apa² je(sy suka bluberry seperti diatas)

Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi

Biskut Lidah Kucing



Bahan-bahan :

• 250 gm mentega
• 175 gm gula kastor
• 100 ml putih telur
• 200 gm tepung gandum
• 50 gm tepung jagung
• 1/4 sudu teh emplex
• Pewarna merah, oren, kuning, hijau dan biru ( pilih warna mengikut pilihan hati )
• Loyang khas lidah kucing di gris dengan sedikit mentega

Cara-cara :

1 Ayak tepung jagung, tepung gandum dan emplex, ketepikan

2 Dalam mixer pukul mentega dan gula hingga berkrim

3 Masukkan putih telur sedikit demi sedikit dan putar hingga sebati

4 Masukkan tepung dan kaup balik dengan spatula hiungga rata

5 Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian

6 Letakkan pewarna untuk setiap bahagian

7 Masukkan dalam piping bag untuk setiap warna berlainan

8 Potong hujung muncung bag plastik atau piping bag kecil

9 Paipkan atas loyang lidah kucing mengikut corak yang di kehendaki mengikut warna pelangi

10 Bakar dalam oven pada suhu 150 C selama 15 hingga 20 minit

11 Jaga jangan sampai keperangan dan hangus kerana warnanya akan pudar dan tidak menyerlah

12 Biarkan sejuk sebelum di simpan di dalam bekas kedap udara



Selama Mencuba 

Resepi Untuk Dikongsi

Biskut Nestum Terbaikkkk



Bahan 

• 250 gm butter
• 100 gm kismis (ganti ngan cchip)
• 2 cawan tepung gandum
• 1 cawan tepung jagung
• 3 cawan nestum
• 1 cawan gula caster'
• 1 biji telur
• 1 sudu teh esen vanila

Cara membuatnya :

1. Pukul butter dengan gula hingga putih.

2. Masukkan telur dan esen vanila... kacau sebati

3. Masukkan semua tepung dan nestum... masukkan kismis... uli hingga sebati

4. Bentukkan bisut ikut suke korang... bakar dalam oven selama 15 minit dengan suhu 165'c(ikut oven).



Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi

Resepi : Maria
Sumber : Hana memoris

Biskut Kelapa



Bahan-bahan :

Bahan A:

• 250gm mentega
• 180gm gula kaster (saya kurangkan kepada 150gm)
• 1/4 sedu teh esen vanilla

Bahan B:

• 1 biji telur kuning

Bahan C:

• 350gm tepung jagung*
• 50gm tepung gandum*
• secubit garam
• 2 sudu besar tepung kastard*
• 100gm parutan kelapa-dipanggang

Hiasan:

• kuning telur + pewarna egg yellow
• ceri merah dan hijau

Cara:

1. Ayak bahan yang bertanda *. Pukul bahan A sehingga ringgan dan kembang.

2. Masukkan kuning telur. Pukul hingga sebati.

3. Masukkan bahan C. Pukul perlahan-lahan sehingga menjadi doh.

4. Ambil 1 camca teh doh dan bulatkan, susun didalam loyang pembakar. Sapu dengan kuning telur dan susun ceri merah dan hijau.

5. Panaskan ketuhar, bakar pada suhu 150c selama 15-20 minit.



Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi

Karipap Cheese



Bahan-bahan :


Bahan Kulit 

• 225gm tepung gandum
• 80gm margerin
• 70ml air @ secukupnya
• sedikit garam halus

Bahan Inti

• 2 biji kentang ~ direbus dan dilecek halus
• sedikit daun sup
• lada sulah secukupnya
• mayonis secukupnya
• susu cair secukupnya
• sausage secukupnya ~ direbus dan dipotong kecil
• cheese cheddar secukupnya ~ dipotong ikut citarasa

Cara Membuat:

Buat Kulit 

1. Satukan tepung dan margerin, gaul hingga rata.

2. Air dan garam disatukan, kacau hingga garam hancur.

3. Masukkan air dalam adunan dan gaul hingga lembut dan licin.

4. Pastikan masukkan air separuh-separuh. Jika dah ok, tak perlu habiskan. Jika adunan masih keras, boleh tambah sikit lagi.



Buat Inti

5. Kentang yg dah dilecek, gaulkan bersama lada sulah, daun sup, mayonis, dan susu cair.

6. Masukkan susu cair sikit demi sikit, kalau adunan dah lembut dan tak kering sangat, dah ok. Kalau guna lada sulah berperisa AjiShio, memang dah masin dan tak perlu tambah garam. Kalau guna lada sulah biasa, tambah sedikit garam.

7. Sausage boleh digantikan dengan jejari ketam jika suka ataupun campur keduanya sekali lagi sedap.

8. Ambil sedikit adunan, bulat-bulatkan kemudian digelek nipis. Letak inti secukupnya (Berapa banyak cheese dan sausage bergantung pada selera anda), tutup dan kelim ditepinya.

9. Goreng hingga keemasan dan sedap dimakan panas.


Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi

 Lasagna Coklat Oreo



Bahan-bahan :


Bahan-Bahan A: 

• 36 ketul oreo dikisar (ambil krimnya sekali) 
• 6 sudu besar butter dicairkan 

Cara

1.Campurkan kesemua bahan di atas dan gaul rata. Ketepikan.



Bahan-Bahan B: 

• 200 gm cream cheese
• 1 cawan Non-dairy whipping cream 
• 100 gm gula kastor (boleh juga guna gula aising jika suka)
• 2 sudu besar susu segar

Cara-Cara: 

1. Pukul cream cheese sehingga lembut.

2. Kemudian masukkan gula kastor atau gula aising dan pukul lagi

3. sehingga ianya lembut dan gebu. 

4. Masukkan susu segar dan pukul sebati. Ketepikan. 

5. Di dalam bekas yang lain, pukul Non-dairy whipping cream hingga kental. 

6. Kemudian campurkan ke dalam adunan cream cheese tadi dan kaup balik sehingga sebati. Masukkan ke dalam piping bag.


Bahan-Bahan C 

• (CHOCOLATE COCONUT PUDDING): 
• 1/4 cawan tepung jagung 
• 1/2 cawan gula kastor 
• 1/8 tsp garam 
• 1 1/2 cawan susu segar 
• 1 1/2 cawan santan pekat 
• 185 gm dark chocolate, dicincang 
• 1 tsp esen vanilla 
• 1 tbsp serbuk koko 

Cara-Cara: 

1. Campurkan tepung jagung bersama gula dan garam ke dalam bekas.

2. Kemudian campurkan susu segar dan kacau perlahan. Masak di atas double boiler dengan api sederhana. Sentiasa menggaul adunan sehingga ianya sebati dan pekat (15 - 20 minit). Boleh guna hand whisk . 

3. Tambahkan coklat cincang dan kacau selama kira-kira 2 - 4 minit atau sehingga puding kental. 

4. Kemudian alihkan dari api dan masukkan esen vanilla. Kacau rata. 

5. Sejukkan dan ketepikan. 



Note : Tapis puding dengan menggunakan penapis sekiranya puding yang terhasil itu berketul-ketul. 

Cara Melapis: 

1. Masukkan sedikit biskut oreo kisar (bahan A) ke dalam bekas yang digunakan. 

2. Kemudian picitkan adunan bahan-bahan B di atasnya. 

3. Lapis di atasnya dengan chocolate coconut pudding dan ratakan. 

4. Picitkan lagi adunan bahan-bahan B di atasnya. 

5. Taburkan dengan chocolate chips, biskut oreo kisar dan sedikit parutan coklat. 

6. Sejukkan di dalam peti ais sebelum dinikmati. Selamat mencuba



Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi

Kek Marble Super Lembut Gebu



Bahan - Bahan

Bahan A

• 1 1/2 cawan butter@majerin(sy guna buttercup dlm tong)
• 5 bj kuning telur(sy guna telur gred b)
• 3/4cwn gula (sy blend gula pasir)
• 2 1/2 cwn tpg gandum
• 2 sudu teh baking powder(sy guna sudu kfc yg kecik tu je)
• 1 sudu teh esen vanila
• 1/2 cwn susu cair
• 2 sudu mkn serbuk koko

Bahan B

• 5 bj putih telur(sy guna gred b)
• 1/2 cwn gula (sy blend gula pasir)
• 1 sudu teh cuka

Cara - Cara

bahan A dulu

1.ayak tpg gandum dgn baking powder

2.satukan butter,gula & esen vanila..mixer hingga kembang & gebu

3.masukkan kuning telur sedikit2..& mixer lagi..

4.masukkan susu cair..

5.masukkan tpg gandum sedikit2..& kacau sebati..ketepikan seketika


Bahan B

1.mixer putih telur hingga berbuih..masukkan gula & cuka..mixer lg hingga putih telur betul2 kental & tidak akan tumpah jika bekas diterbalikkan..

2.masukkan putih telur yg kental td ke dalam bekas bhn a..gaul hingga sebati menggunakan senduk..

3.bahagi adunan kpd 2 bahagian..1 biarkan asal..1 lagi tambah serbuk koko..kacau hingga sebati

4.masukkan adunan secara selang seli dlm loyang yg telah dilengser dgn sedikit butter@majerin

5.bakar selama 45-50minit pd suhu 180c @ ikut oven masing2..guna api atas bawah


Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi

Sumber resepi : Siti Hajar Hashim

Tropical Sundae


Bahan-bahan :

• 3 sudu madu
• ¾ cawan susu segar
• 250g creamcheese (saya guna Philadelhia)
• 2 cawan digestive biscuits
• ½ cawan heavy cream
• 1 biji rollcake (apa-apa perisa)
• Strawberry/Chocolate syrup
• 3 biji kiwi atau lain-lain buah – potong kecil
• Sedikit chocolate rice
• Canned whip cream (optional)

Cara Membuat:

1. Campur dan putar madu, susu, creamcheese dan heavycream sehingga lembut dan sebati. Ketepikan.

2. Hancurkan digestive biscuits (nak guna biskut lain pun boleh tapi sebab digestive biscuits ni selalunya hancur dengan cantik & tak berdebu). Ketepikan.

3. Potong rollcake nipis-nipis dan saiz kecil supaya senang nak susun.

4. Sediakan bekas atau jar atau container kegemaran untuk susun semua bahan. Pertama sekali, asukkan rollcake yang dah dipotong kecil, susun dengan teratur.

5. Kemudian tuangkan sedikit campuran creamcheese tadi, gunakan sudu.

6. Masukkan pula strawberry syrup, lapisan tak perlu tebal, nipis sahaja. Masukkan campuran selapis lagi.

7. Susun rollcake selapis. Masukkan campuran bahan tadi lagi. Tabur biskut yang dihancurkan.

8. Masukkan campuran dan ulang proses sehingga habis. Boleh letakkan chocolate syrup untuk lapisan teratas.

9. Letak whipped cream untuk hiasan, tabur choc rice dan susun buah-buahan di atasnya.

10. Bila sudah siap, sejukkan sebentar di dalam peti sejuk. Hidangkan.


Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi

Puding Kastad Berlapis



Bahan-bahan :

• 25gm agar-agar
• 4 cawan air
• 1 cawan gula
• 100gm mentega
• 4 biji telur - ambil merahnya sahaja
• 1 tin (400gm) susu cair
• 3 sudu besar tepung kastad - dibancuh dengan sedikit air
• pewarna merah, hijau dan koko

Cara memasak

1.Basuh agar-agar dan masak dengan 4 cawan air hingga hancur.

2.Bila agar-agar telah hancur, masukkan gula.

3.Pukul mentega hingga kembang. Masukkan telur dan pukul hingga sebati.

4.Masukkan susu cair dan campuran tepung kastad. Kacau hingga sebati.

5.Masukkan campuran ini ke dalam agar-agar yang telah mendidih. 

6.Kacau rata.

7.Bahagikan adunan agar-agar kepada 4 bahagian - 3 bahagian dibubuh warna yang berlainan iaitu merah, hijau dan koko sementara 1 bahagian lagi dibiar dengan warna asal.

8.Sediakan loyang, masukkan separuh adunan yang berwarna asal. 

9.Tunggu sehingga lapisan itu beku, baru masukkan bahagian yang berwarna hijau. Ulang proses dengan bahagian yang berwarna merah dan koko. Lapisan atas sekali, letakkan bahagian warna asal yang berlebihan tadi.

10.Sejukkan di dalam peti sejuk kemudian bolehlah keluarkan dari acuan.


Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi