Kerabu Kacang Panjang

Kerabu Kacang Panjang



BAHAN-BAHAN

• 1 ikat kacang panjang
• 1 biji timun saiz sederhana
• 1 biji bawang besar
• 1 biji buah tomato
• 1/2 batang bunga kantan
• 1 biji cili merah - boleh tambah
• 1/2 cawan udang kering
• jus limau nipis secukupnya
• sedikit belasan
• kerisik secukupnya
• Garam dan gula secukup rasa
• Boleh ditambah cili api kalau nak pedas lagi.

CARA PENYEDIAAN

1.Bersihkan kacang panjang dan dipotong nipis/kecil-kecil kemudian potong timun kecil-kecil buang empulur tengah timun ni . Potong nipis-nipis bunga kantan dan potong buah tomato.

2.Mayang bawang besar nipis-nipis dan ketepikan dulu .Tumbuk udang kering dengan belacan dan cili merah sampai lumat , perah limau kasturi dan ambil jusnya.

3.Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk yang sesuai dan digaul rata . Jika ada bahan yang terkurang boleh la ditambah ikut pada selera masing-masing


Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi


Sumber : resepi orang kampung