Kerabu Taugeh Bersama Kerang

Kerabu Taugeh Bersama Kerang



BAHAN-BAHAN

• 2 cawan taugeh
• 5 batang kacang botor
• 1 biji bawang besar - boleh kurangkan
• 1 biji cili merah - boleh tambah
• 1/2 cawan udang kering
• 1 cawan isi kerang rebus - boleh tambah
• jus limau nipis secukupnya
• sedikit belacan
• kerisik secukupnya
• Garam dan gula secukup rasa
• Noted : Boleh ditambah cili api kalau nak pedas lagi . Anda boleh tambah atau kurang ikut pada selera masing-masing ya..

CARA - CARA

1.Bersihkan kacang botor dan dipotong nipis kemudian bersihkan taugeh dan dicelur dalam air panas selama 5 saat saja .

2.Mayang bawang besar nipis-nipis dan ketepikan dulu .Tumbuk udang kering dengan belacan dan cili merah sampai lumat , perah limau kasturi dan ambil jusnya.

3.Masukkan semua bahan-bahan ke dalam mangkuk yang sesuai dan digaul rata . Jika ada bahan yang terkurang boleh la ditambah ikut pada selera masing-masing.



Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi