Tom Yam Campur (Ala Thai)

Tom Yam Campur (Ala Thai)
Resepi Perlis



BAHAN-BAHAN

¼ ekor ayam & daging
¼ kg udang & ¼ kg sotong
RM2.00 bunga kobis
RM1.00 kobis
3 biji carot
2 keping batang sup
10 helai daun limau purut
3 @ 4 biji limau nipis
4 batang serai (ketuk)
2 biji tomato (potong 4)
4 biji bawang besar (potong 4)
6 biji cili padi (ketuk)

Bahan kisar
3 biji cili kering
5 biji cili besar
½ inci lengkuas
¼ inci halia
2 biji tomato
1 batang serai
3 ulas bawang besar
1 ulas bawang putih
4 ulas bawang merah



CARA-CARA

Masukkan bahan kisar, daging, garam secukup rasa ke dalam periuk

didihkan diatas api, setelah daging setengah empuk masukkan ayam

didihkan sekejap, kemudian baru dimasukkan sotong dan udang

setelah itu masukkan bawang besar, serai, daun limau purut, tomato, kobis, bunga kobis, biarkan 5 minit, perah limau nipis secukup rasa.



Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi