Bubur Lambuk

Bubur Lambuk



Bahan - bahan

• 200gram Daging (potong kecil2) 
• Sedikit Udang Kering (ditumbuk sehingga hancur) 
• Segenggam Lobak Masin (hiris nipis2) 
• 3 ulas Bawang Merah (hiris) 
• 2 ulas Bawang Putih (hiris) 
• 2cm Halia (hiris) 
• 3 beradik (kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga) 
• 1/2 sudu teh Lada Hitam Sedikit Halba Santan 1/2 cawan Garam secukup rasa.
•  1 genggam Beras Cara memasak Bubur Lambuk Mudah Dan Sedap 

Cara - Cara

1) Tumis bawang merah, bawang putih dan halia sehingga naik bau. Lepas tu masukkan pula lada hitan, halba dan 3 beradik (kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga) 

2) Bila dah garing sikit, tumis pula udang kering dan daging. Kalau macam kering sangat, letak air sikit..pastu sambung tulis semula. Kacau2 sikit pastu masukkan lobak manis. Jangan risau..bila lobak masin ni dah masak, dia tak masin. yang bestnye anda akan rasa kenyal2 sikit. 

3) Bila semua dah sebati dan dah masak, periuk tersebut bolehlah di penuhkan dengan air. Saya letak air 1/2 periuk dulu..saya masak macam masak nasi biasa, lepas tu bila dah nak kering saya tambah air lagi, pastu nak kering saya tambah air lagi (rajin sangat kan..kekekeke). Ohh ye lupa pula, jangan lupa masukkan beras juga..karang tak jadi pula bubur lambuk sedap ni tau ;) 

4) Bila bubur dah hampir masak, last sekali masukkan santan dan garam. Biar seketika dalam 5minit, pastu bolehlah tutup api.


Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi