Biskut Kelapa

Biskut Kelapa



Bahan-bahan :

Bahan A:

• 250gm mentega
• 180gm gula kaster (saya kurangkan kepada 150gm)
• 1/4 sedu teh esen vanilla

Bahan B:

• 1 biji telur kuning

Bahan C:

• 350gm tepung jagung*
• 50gm tepung gandum*
• secubit garam
• 2 sudu besar tepung kastard*
• 100gm parutan kelapa-dipanggang

Hiasan:

• kuning telur + pewarna egg yellow
• ceri merah dan hijau

Cara:

1. Ayak bahan yang bertanda *. Pukul bahan A sehingga ringgan dan kembang.

2. Masukkan kuning telur. Pukul hingga sebati.

3. Masukkan bahan C. Pukul perlahan-lahan sehingga menjadi doh.

4. Ambil 1 camca teh doh dan bulatkan, susun didalam loyang pembakar. Sapu dengan kuning telur dan susun ceri merah dan hijau.

5. Panaskan ketuhar, bakar pada suhu 150c selama 15-20 minit.



Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi