Mee Jawa

Mee Jawa


Bahan - bahan

  • 3 bungkus serbuk kari bungkus kecil
  • 1/2kg keribang atau keledek....direbus dan hancurkan
  • 2 biji kelapa ambil santan pekat
  • 1 cawan minyak masak
  • Sedikit kicap
  • 200gm tepung beras....ikut pekat
  • Garam ,aji atau gula
  • 1 kg daging direbus...


Bahan - bahan kisar

  • 100 @ 150gm udang kering
  • 5 biji bawang merah
  • 2 biji bawang besar
  • 5 inci lengkuas
  • 1 biji bawang putih



Hiasan

  • Bawang goreng
  • Daun sup
  • Fish cake
  • Telur rebus
  • Cili merah...dipotong
  • Sawi....dipotong dan celur
  • Tauge...dicelur
  • Tauhu...digoreng
  • 1 kg mee kuning.....dicelur


1.Panaskan minyak

2.tumis bahan2 kisar hingga naik bau

3.masukkan serbuk kari...masak hingga pecah minyak

4.masukkan santan , air rebusan daging secukupnya dan keribang

5.bila mendidih masukkan tepung beras , kicap aji dan garam

6.biar hingga betul - betul masak dan secukup pekat

7.Hidang ikut suka


Selamat Mencuba

Resepi Untuk Dikongsi


sumber - resepi diambil dari FB Noriah Kapli via RESEPI MAMA KENT

0 comments:

Post a Comment

Resepi Untuk Dikongsi. Powered by Blogger.