Bahan - bahan
- 3 bungkus serbuk kari bungkus kecil
- 1/2kg keribang atau keledek....direbus dan hancurkan
- 2 biji kelapa ambil santan pekat
- 1 cawan minyak masak
- Sedikit kicap
- 200gm tepung beras....ikut pekat
- Garam ,aji atau gula
- 1 kg daging direbus...
Bahan - bahan kisar
- 100 @ 150gm udang kering
- 5 biji bawang merah
- 2 biji bawang besar
- 5 inci lengkuas
- 1 biji bawang putih
Hiasan
- Bawang goreng
- Daun sup
- Fish cake
- Telur rebus
- Cili merah...dipotong
- Sawi....dipotong dan celur
- Tauge...dicelur
- Tauhu...digoreng
- 1 kg mee kuning.....dicelur
1.Panaskan minyak
2.tumis bahan2 kisar hingga naik bau
3.masukkan serbuk kari...masak hingga pecah minyak
4.masukkan santan , air rebusan daging secukupnya dan keribang
5.bila mendidih masukkan tepung beras , kicap aji dan garam
6.biar hingga betul - betul masak dan secukup pekat
7.Hidang ikut suka
Selamat Mencuba
Resepi Untuk Dikongsi
sumber - resepi diambil dari FB Noriah Kapli via RESEPI MAMA KENT
0 comments:
Post a Comment