Bahan-bahan
500gm kueh teow
4 ulas bwg putih ~ ketuk
1 sudu besar cili kering
1 sudu besar sos tiram
3 sudu besar sos tomato ~ nk letak lebih pun boleh
3 sudu besar sos cili ~ nk letak lebih pun boleh
3 sudu besar kicap manis ~ nk letak lebih pun boleh
1/2 sudu besar kicap pekat
1 mangkuk air ~ nak lebihkan air pun boleh
1 ikat daun kuchai ~ racik kasar2
1 genggam taugeh ~ nak letak lebih pun boleh
garam secubit
daging ayam dan kerang~ ikut suka nak banyak mana
Cara Penyediaan:
*Tumis bawang putih sampi kuning dan letakkan cili kering
*Bila cili kering dah pecah minyak, letakkan pula ayam dan tumis smpi aym bertukar warna putih, barulah dimasukkan kerang yg sudah direbus
*Letakkan air, kacau dan biarkan mendidih sebentar
*Letakkan pula semua bahan sos dan garam
*Bila ayam dah masak dan kuah mula nampak pekat, masukkan kueh teow dan gaul rata
*Akhir sekali masukkan daun kuchai dan taugeh... goreng sampai kueh teow tu masak tp pastikan kuah tidak jadi kering
Selamat Mencuba
Resepi Untuk Dikongsi
0 comments:
Post a Comment